Posted by แจกสูตรทำ “ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ” เมนูต้มจืดรสกลมกล่อม ทำทานง่าย
+++วัตถุดิบ+++
หมูบะช่อ 500 กรัม
เต้าหู้ไข่ 4 หลอด
ต้นหอม 3-5 ต้น
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
คนอร์ 2 ก้อน
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ตามชอบ
ผักชี สำหรับโรยหน้า
รากผักชี จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
+++วิธีทำ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ+++
1.ตั้งหม้อ ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อน และรากผักชี ลงไป รอจนละลายดี ใส่หมูบะช่อปั้นก้อนลงไป ต้มจนหมูสุก
2.ใส่เต้าหู้ไข่ และต้นหอมลงไป
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีแบบเบามือ โรยผักชี ตักเสิร์ฟได้เลย
4.แกงจืดเต้าหู้หมูสับ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า