แจกสูตร “หมูปิ้ง” สูตรนี้หมูจะนุ่มฉ่ำมาก รสชาติดี ย่างทิ้งไว้นานก็ยังคงนุ่มฉ่ำ

#สูตรหมูปิ้ง
-หมู+มัน= 1.5 กิโลกรัม(ใช้หมูส่วนสะโพก1 กก + มันหมู1/2 กก)
*หั่นหมูให้บางประมานหนึ่งจะได้หมักเขาเนื้อดี หมูจะนุ่มด้วย ส่วนมันหมูหันหนาประมาณ 7-8 มิลลิเมตร
-พริกไทเม็ดขาว 1 ช้อนแกง
-กระเทียมจีน 15 กลีบ
-รากผักชี 4-5 ชิ้น
-ซอสปรุงรสฝาเขียว 5 ช้อนแกง
-ซอสหอยนางรม 6 ช้อนแกง
-น้ำตาลปิ๊บ 170 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนแกง
-ชูรส 1/3 ช้อนแกง
-น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนครึ่ง
-ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนแกง
-น้ำมันพืช 4-5 ช้อนแกง
-แป้งข้าวโพด 1 ช้อนครึ่ง
-น้ำเปล่า 5 ช้อร

*หมักทิ่งไว้ 4-5 ชั่วโมง

นี้เป็นสูตรที่หลายทานนำไปทำvายแล้วลูกค้าชื่นชอบเลยนำสูตรนี้มาบอกต่อ

อ่านต่อ