แจกสูตรทำ “กุ้งคั่วพริกเกลือ” รสจัดจ้าน เหมาะกินกับข้าวสวยหรือเป็นเมนูกับแกล้ม

► นำกุ้งมาตัดหนวด ผ่าหลัง และเอาเส้นดำออกให้เรียบร้อย เสร็จแล้วเอากุ้งคลุกแป้ง เตรียมทอดค่ะ

► ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงทอด

► ทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อนค่ะ

► จากนั้นมาเจียวกระเทียมให้พอเหลือง

► แล้วใส่พริกสับลงไปคั่วให้เข้ากันค่ะ

► นำกุ้งที่เราทอดไว้มาใส่รวมกับกระเทียมและพริก แล้วใส่เครื่องปรุง ได้แก่ เกลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง

► ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอม กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ