Posted by แจกสูตรทำ “ปลานิลนึ่งมะนาว” รสชาติออกเผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย อร่อยจี๊ดจ๊าดโดนใจ (ดูส่วนผสม)
ส่วนประกอบ
ปลานิล1 ตัว
มะนาว3 ลูก
พริกสด1 หยิบมือ
ตะไคร้ซอย1 หยิบมือ
โหระพา1 หยิบมือ
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น2 ช้อนชา
ต้มหอมผักซี1 หยิบมือ
วิธีทำ
1.นำปลานิลไปล้างด้วยน้ำให้สะอาดแล้วถอดเกร็ด บั้งๆ แล้วนำไปนึ่ง
2.นำพริกสด ตะไคร้ น้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือป่นปั่นใสเครื่องปั่นให้ละเอียดค่ะ
3.รอจนปลาสุก แล้วนำน้ำพริกสดที่เราปั่นเตรียมไว้ใส่ราดบนปลา โรยด้วยต้องหอมผักซี กระเทียม พร้อมรับประทานค่ะ