Posted by แจกสูตรทำ “ปลาหมึกชุบแป้งทอด” รสชาติไม่จัดจ้านเมนูกับแกล้มกินง่าย เคี้ยวเพลิน แป้งน้อย ไม่อมน้ำมัน
ส่วนผสม ปลาหมึกทอด
• ปลาหมึก (ปลาหมึกกล้วย หรือปลาหมึกกระดอง)
• แป้งทอดกรอบ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำปลาหมึกทอด
• ล้างปลาหมึกที่เราซื้อมาให้สะอาด หั่นเป็นแว่นหรือหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
• เทแป้งทอดกรอบและใส่เกลือลงไป
• คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
• นำไปทอด ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 10 นาที
• ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยพริกไทยเล็กน้อย
• จัดแต่งจาน พร้อมเสิร์ฟ
• ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมครับ แล้วเจอกันใหม่เมนูถัดไปครับ
เรียบเรียง sukjai