Posted by แจกสูตรทำ “ไข่ออนเซ็น” เมนูไข่ทำง่าย ไข่แดงนุ่มหนึบๆ อร่อยมาก (ต้องต้มกี่นาที มาดูกัน)
*วัตถุดิ บ
– ไข่ไก่ 2 ฟอง (หลายๆ ฟองก็ได้นะคะ)
– น้ำเปล่า
**วิธีทำไข่ออนเซ็นง่ายๆ
-นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น รอให้อุณภูมิปกติ หรือแช่น้ำทิ้งไว้ 5 นาทีค่ะ ถ้าใช้ไข่สดใหม่จะดีมากๆ
-เทน้ำใส่หม้อให้ระดั บน้ำพอท่ ว มไข่ ต้มให้เ ดื อ ด
-เมื่อน้ำเ ดื อ ด เ ค ล็ ดลั บอยู่ตรงนี้นะคะ ให้ปิดไ ฟ แล้วใส่น้ำอุณภูมิปกติ 300 ml. หรือประมาณ 1 แก้วทรงกระบอกลงไปในหม้อ
-จากนั้นให้ใช้ทั พพีตักไข่ไปวางในหม้อ ค่อยๆ วางนะคะเดี๋ยวไข่แตก จากนั้นปิดฝาหม้อ จับเวลา 20 นาที
-เมื่อครบ 20 นาทีให้เพื่อนๆ ตักไข่ออกมาน็อกน้ำเย็นหรือจะต อ กทานเลยก็ได้ค่ะ ก็จะได้ไข่ออนเซ็นที่ไข่แดงหนึบๆ แบบนี้
ฟองแรกผ่านไป สวยงาม… :”))
-ฟองที่สองก็ไม่น้อยหน้าฟองแรกนะคะ หน้าต าใช้ได้เลย
เหยาะซอสหรือนำไปทำยำไข่ออนเซ็นก็อร่อยค่ะ เพียงเท่านี้เราก็มีเมนูทำง่ายเพิ่มมาอีกหนึ่งเมนูไว้ทำทานที่บ้านแล้ว
เพื่อนๆลองทำดูนะคะ ทำง่าย อร่อยๆ ไข่แดงหนึบๆ ต้องสูตรนี้จ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai