แจกสูตรทำ “หอยแมลงภู่ผัดใบโหระพา” เ นื้ อหอยหวานๆหนึบๆกับใบโหระพา หอมอร่อยแถมดีต่อสุ ขภาพ (ดูส่วนผสม)

*ส่วนผสม

หอยแมลงภู่แกะเ นื้ อประมาณ 2 ขีด

หอมใหญ่

ใบโหระพา

แครอท

กระเทียม

พริกไทยบ ด

น้ำมัน

น้ำมันหอย

ซีอิ๊วขาว

เ ห ล้ าจีน

น้ำตาล

แป้งมัน

**ขั้นตอน

1.ตั้งกระทะไ ฟปานกลาง เล็กน้อย ผัด ก้านขึ้นฉ่ ายสั บ ผัดให้เข้ากันจนส่งกลิ่นหอม

2.เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เร่งเป็นไ ฟแ ร ง ปรุงรสด้วย ให้รสออกเค็มนำ มีรสหวานตบเล็กน้อย

ใส่น้ำละลายลงไปอีกนิดหน่อยเจือให้ซอสพอข้นๆนิดๆ

3.ใส่หอยแมลงภู่ลงไปผัดให้เข้ากันเร็วๆ วันนี้ใช้เป็น หรือถ้าใครอย ากใส่ทั้งเปลือกก็แล้วแต่สะดวก

4.ต บปิดท้ายประม าณสักกำสองกำเล็กๆ แล้วปิดไ ฟได้เลย ถือว่าเป็นอันเสร็จพิธี ถึงจะดูเรียบง่าย

แต่รับรองอร่อยเข้ากันแถมยังมากส ร ร พคุณ รสหวานหนึบเป็นอันธรรมช าติของหอยแมลงภู่

กับกลิ่นหอมมันอันเป็นเอกลักษณ์ของใบโหระพา การผสานเข้ากันอย่ างลงตัว ทั้งทางรสช าติและส ร ร พคุณแห่งวั ตถุดิ บ

จะกินกับข้าวต้มร้ อน ๆหรือข้าวสวยหุงสุ กใหม่ก็รับรองว่าได้อร่อยจนลืมอิ่มอย่ างแน่นอน

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ เสือตะหลิว สมาชิกเว็บพันทิ ป

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ