Posted by แจกสูตรทำ “ขนมปั งเนยสดน้ำตาล” หอมๆนุ่มๆทำกินเองได้อร่อยๆ หรือทำขายสร้างอาชี พได้เลย (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสม
– แป้งขนมปั ง 500 กรัม
– ยีสต์ 8 กรัม
– น้ำตาล 100 กรัม
– เกลือ 1/4 ช้อนช า
– น้ำเปล่า 290-300 กรัม
– ไข่ 1 ฟอง
– น้ำมัน 70 กรัม
– เนยสดนิ่มสำหรับตกแต่งขนมปั ง
– น้ำตาล สำหรับตกแต่งขนมปั ง
อบไ ฟ 170 องศานาน 13-15 นาที
**วิธีทำ
– ผสมแป้งขนมปั ง ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลรวมกัน
– ผสมไข่ น้ำ และน้ำมันรวมกัน เทลงในส่วนของแป้ง
– นำไปนวดจนเนื้ อแป้งเนียน
– นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมและพักแป้งอีก 45นาที – 1 ชั่วโมง
– ตัดแป้งก้อนละ 100 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมและพักแป้งอีก 15 นาที
– รี ดแป้งเป็นแผ่นยาว ตัดเป็น 3 เส้น และถักขึ้นรูปขนมปั ง
– พักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 1 ชั่วโมง
– อบขนมปั งที่อุณหภูมิ 170 องศานาน 13-15 นาที
– เมื่อสุ กพักขนมปั งให้เย็นก่อนทาหน้าขนมปั งด้วยเนยสดและน้ำตาล
เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ ทำง่ายมากๆค่ะ อร่อยด้วย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai