Posted by แจกสูตรทำ “วุ้นใบเตย” หอมๆ สีเขียวสดใสธรรมช าติ แช่เย็นๆอร่อยชื่นใจคลายร้ อ น วิธีทำง่ายมาก (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสม
ใบเตย 10 ใบ
ผงวุ้น 2 ชช.
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำมะพร้าว 250 มล.
น้ำกะทิ 200 มล.
น้ำตาลทราย 160 กรัม
**วิธีทำ
1.ปั่นใบเตยกับน้ำมะพร้าว200มล. แล้วนำมากรองให้เหลือแต่น้ำ
2.แช่ผงวุ้นในน้ำมะพร้าว 50มล.จนผงวุ้นอิ่มน้ำ
เมื่อผงวุ้นอิ่มน้ำคนจนละลายนำขึ้นตั้งไ ฟใช้ไ ฟอ่อนคนจนผงวุ้นละลายจนหมด
3.นำน้ำใบเตยใส่ลงไปตามด้วยกะทิคนให้เข้ากัน
เติมน้ำตาลทรายคนจนน้ำตาลทรายละลายคนตลแดเวลาด้วยไ ฟอ่อนจนเริ่มเ ดื อ ด ตกลง
4.กรองอีก2-3รอบจนแน่ใจว่าไม่มีตะกอน เทใส่พิมตั้งทิ่งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือแช่ตู้เย็น
เพียงเท่านี้ก็ได้วุ้นใบเตยหอมๆไว้ทานแล้วค่ะ หวานกรอบอร่อย แช่เย็นยิ่งชื่นใจ ทำง่ายแบบนี้เพื่อนๆลองทำทานกันนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai