Posted by แจกสูตรทำ “ขนมง าตัด” เมนูทานเล่นทำง่ายๆ หอมอร่อยเ คี้ ยวเพลิน แถมดีต่อสุ ขภาพ (ดูส่วนผสม)
*วัตถุดิ บ
1. ง าขาว 100 กรัม
2. ง าดำ 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
4. น้ำผึ้ง 50 กรัม
5. น้ำเปล่า 2 ชต.
6. น้ำมัน
**วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไ ฟอ่อนเพื่อคั่ ว ง าให้สุ กและหอม
2. ทาน้ำมันที่กระดาษไขให้ทั่ว
3. ตั้งกระทะใช้ไ ฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้งและน้ำเปล่า เ คี่ ย วให้เหนียว และปิดไ ฟ
4. ใส่ง าที่คั่ วแล้วลงไปคลุกเคล้ากับน้ำตาลที่เ คี่ ย วไว้ให้เข้ากัน
5. นำมาเทบนกระดาษไขที่ทาน้ำมันแล้วจากนั้นรี ดให้เป็นแผ่นความหนาบางตามที่เราชอบ
6. ตัดให้เป็นชิ้นๆในขณะที่ยังอุ่นอยู่และพักไว้ให้เย็น
7. เมื่อเย็นแกะออกมาเป็นชิ้นๆแล้วพร้อมรับประทานได้เลยค่า
หมายเ ห ตุ ง าสามารถ อบแทนคั่ ว ได้ อบในอุณหภูมิ170องศา 10-15 นาที ลองดูนะคะว่าชอบแบบไหน
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียง sukjai