แจกสูตรทำ “ไข่ดาวสไตล์ญี่ปุ่น” กินตอนเช้าร้ อ นๆ หอมอร่อย วัตถุดิ บน้อยทำง่าย ใครๆก็ทำได้ (ดูส่วนผสม)

วัตถุดิ บและเครื่องปรุง

น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

เกลือ 1/4 ช้อนช า

พริกไทย 1/4 ช้อนช า

ออริก าโน 1/4 ช้อนช า

ปริมาณปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ

**วิธีทำ

-ใส่น้ำมันเล็กน้อย หรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ ใช้ไ ฟกลางค่ะไม่ให้กระทะร้ อ นไป

-จากนั้นต อ กไข่ลงไปในกระทะ จำนวนไข่ขึ้นอยู่กับหน้ากว้างของกระทะค่ะ ถ้าใส่หลายฟองก็จะออกมาเป็นแผ่นสวยๆ ถ้าได้ไข่ไก่สดๆ จะดีมากเลย

-กระทะนี้ใส่ได้ประมาณ 4 ฟองค่ะ จากนั้นให้ลดไ ฟอ่อน ใส่เกลือลงไปเล็กหน่อยเท่าหยิบมือ

-ปิดฝาครอบกระทะเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวด้านบนสุ ก ตรงนี้ถ้าใช้เวลาน้อยไข่แดงจะเยิ้มเป็นลาวา ถ้าชอบไข่แดงสุกๆ เพิ่มเวลาได้เลยค่ะ

-ในภาพใช้เวลาประมาณ 3 นาทีค่ะ ก็ตักขึ้นมาใส่ภาชนะได้เลย

-ใกล้เสร็จแล้ว สูตรนี้รสช าติไม่จัดจ้านมาก แต่หอมอร่อยค่ะ เราจะเพิ่มพริกไทยลงไป

-จะใส่ออริก าโน่ไปด้วย ซึ่งทานคู่กับไข่ดาวแบบนี้อร่อยมากๆ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

-ทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก แม็กกี้ โชยุ ได้ตามใจชอบเลย

-สูตรนี้ทำง่าย ดัดแปลงเป็นไข่กระทะ เพิ่มหมูสั บ กุนเชียง ต้นหอมผักชีได้เลยน้า ใช้เวลาทำไม่นาน ทานกับขนมปังโฮลวีตก็อร่อยเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิ ป

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ