Posted by แจกสูตรทำ หมึกผัดพริกขี้หนู เมนูแซ่บง่ายๆ อร่อยลืมอิ่มกันเลยทีเดียว (ดูส่วนผสม)
วัตถุดิ บ
หมึกกล้วย
พริกขี้หนูสวน ใส่ตามชอบ
กระเทียมไทย
ร ากผักขีนิดหน่อย
น้ำปล า ซีอิ๊วขาว น้ำสะอาด น้ำตาลทราย
น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
1.หมึกเอาใ ส้ออก ล้างทำความสะอาด หั่ นแว่นกลม พักไว้
2.ตำพริก ร ากผักชี กระเทียม ตักใส่ กระทะที่มีน้ำมัน ผัดให้หอมๆ
3.ตามด้วยหมึก ปรุงรสด้วย น้ำปล า ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ถ้าผัดแห้ง เติมน้ำสะอาดได้นิดหน่อย
ผัดด้วยไ ฟ แ ร ง ให้หมึก สุ กพอประมาน
4.ชิมรสช าติให้กลมกล่อมถูกใจ เมื่อได้รสช าติตามต้องการปิดไ ฟ ทานกับข้าวสวยร้ อ นๆ
มาดาม เฮง
เรียบเรียงโดย sukjai