Posted by แจกสูตรทำ ขนมง าทอดมันม่วง สูตรใช้น้ำมันน้อย แป้งกรอบ เหนียวนุ่ม หอมหวานอร่อย (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสม
มันม่วงนึ่งสุ ก 200 กรัม
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
น้ำ 160 กรัม
**ขั้นตอน
มันม่วงล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่ นนำไปนึ่งให้สุ ก ใช้ส้อมบ ดมันม่วงให้ละเอียดแล้วใส่น้ำตาล
นมข้นหวาน ผสมให้เข้ากันดี
ปั้นเป็นก้อนกลมๆแบบนี้
แป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำ จะได้แป้งโดว์แบบนี้
ทาน้ำมันลงบนถาด โรยด้วยง าขาว
ปั้นแป้งใส่ไ ส้มันม่วงแล้วกดให้แบน นำไปคลุกง าขาว
ทอดด้วยไ ฟอ่อน-ไ ฟกลาง
มีความหอม ง าขาวก็กรอบ ไ ส้มันม่ ว งหวานอร่อย ลองทำกันดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียงโดย sukjai