Posted by แจกสูตรทำ แพนเค้ก เมนูย ามเช้าแบบง่ายๆ หอมหวานอร่อย นุ่มฟูสุดฟิน กินเพลินแน่นอน (ดูส่วนผสม)
*วั ตถุดิ บ
1.แป้งเค้ก 120 กรัม
2.ผงฟู 1 ช.ช.(ในคลิปลืมพิมพ์ค่ะ ต้องขออภั ยนะคะ)
3.เบกกิ้งโซดา 1 ช.ช.
4.น้ำตาลทราย 4 ช.ต.(แบ่งใส่ไข่แดง 2 ช.ต. ตีกับไข่ขาว 2 ช.ต.)
5.เกลือป่น 1/4 ช.ช.
6.นมสด 200 กรัม
7.น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 25 กรัม
8.ไข่แดงเบอร์ 0 1 ฟอง
9.ไข่ขาวเบอร์ 0 1 ฟอง
10.กลิ่นวานิลา
11.น้ำผึ้ง
**วิธีทำ
1.ผสมนมสด+ น้ำมันพืช+ไข่แดง+กลิ่นวานิลา+น้ำตาลทรายและเกลือป่น แล้วคนจนเข้ากัน
แล้วเทลงไปในชามของแห้งซึ่งประกอบไปด้วยแป้งเค้ก+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา ที่ร่อนพักไว้ แล้วตะล่อมจนเข้ากัน
2.ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหย าบแล้วทยอยใส่น้ำตาลทรายอีกส่วนลงไป ตีจนตั้งยอดกลางๆค่ะ
หลังจากนั้นตักไข่ขาวลงไปผสมบางส่วน ตะล่อมให้เข้ากัน แล้วใส่ที่เหลือลงไป แล้วตะล่อมจนเข้ากัน
3.ตั้งกะทะไ ฟอ่อนๆ ตักแพนเค้กลงไป เกลี่ยให้เป็นวงกลม พอมีฟองปุ ดๆเล็กทั่วแพนเค้ก ให้ลองแงะดูด้านล่าง
ว่าหลืองสุ กดีหรือยัง พอเหลืองสุ กได้ที่แล้วก็พลิกอีกด้านนึงค่ะ พอสุ กทั้งสองด้านก็ตักมาพักไว้
เสร็จแล้วค่ะ ขั้นตอนง่ายมากๆ
ราดด้วนน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผลไม้ตามใจชอบได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิ ป
เรียบเรียงโดย sukjai