แจกสูตรทำ ขนมมันสำปะหลังกล้วยโรล ขนมไทยสีสันสวยชวนทาน หอมนุ่มหวานกำลังดี (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

1.มันสำปะหลัง 300 กรัม

2.แป้งมัน 50 กรัม

3.น้ำตาลทราย 60 กรัม

4.เกลือ1/4 ช้อนช า

5.วานิลลา 1/4 ช้อนช า

6.กล้วย 4 ลูก

7.สีผสมอาหารสีแดงและสีเขียว หรือตามชอบ

8.มะพร้าวขู ด 50 กรัม

ขั้นตอน

1. ผสมมันสำปะหลังขู ดแป้งมันน้ำตาลเกลือและวานิลลาจนเข้ากันดี

2. แบ่งแป้งมันสำปะหลังออกเป็น 3 ชามเพื่อผสมสีหรือจะปรับเป็นสีที่ต้องการก็ได้ สีแป้งมันสำปะหลังอย่ างสม่ำเสมอ

3. เอาใบตองรองแป้งมันสำปะหลังวางบนใบตองเล็กน้อยแล้ววางกล้วยที่ปอกแล้วลงบนแป้งมันสำปะหลัง

ใส่แป้งมันสำปะหลังมากขึ้นจนพอสำหรับกล้วย ม้วนใบตองพับปลายทั้งสองข้างแล้วปักด้วยไม้จิ้มฟั น

4. นึ่ง 1 ชั่วโมงหรือจนสุ กทั่ว

5. สุ กเอาออกจากใบตอง จากนั้นโรยด้วยมะพร้าวขู ดนึ่ง

6. ตัดเป็นชิ้ น

ขอบคุณภาพและสูตร คุณ xanderskitchen-Elvira Yus

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ