X

แจกสูตร “ขนมง าทoดไ ส้มัuม่วง” กรoบนอก นุ่มใน ทำขายสร้างรายได้ (ดูส่วนผสม)

Posted by

แจกสูตร “ขนมง าทoดไ ส้มัuม่วง” กรoบนอก นุ่มใน ทำขายสร้างรายได้ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

1.มันเทศ 150 กรัม

2.น้ำร้ อ น150 กรัม

3.น้ำต าล 2 ช

4.เกลือ 1 ชช

5.แป้งข้าวเหนียว 180 กรัม

6.แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม

7.ผงฟู 1 ชช

8.หัวกะทิ 50 กรัม

9.ง าขาว

ส่วนผสมไ ส้

1.มัuม่ วง 150 กรัม

2.หัวกะทิ125 กรัม

3.น้ำตาล500 กรัม

4.เกลือ 1/2 ชช

วิธีทำ

1.หั่  นมัuเ ท ศและมัuม่ ว งแล้วนำไปนึ่งให้สุ กนำมาบ ดละเอียด

2. นำน้ำร้0นใส่ในช ามผสม ใส่น้ำต าล เกลือคนให้ละลาย

3.เตรียมช ามผสมใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ผงฟู เติมหั วกะทิ และมัuเทศ

ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆเติมน้ำที่ผสมเอาไว้ลงไปผสมให้เข้ากันนวดจนแป้งนุ่ม พักแป้ง 30 นาที ค่ะ

4.ตั้งกะทะเติมหั วกะทิ น้ำต าล เกลือ คนให้ละลาย ใส่มัuม่วงลงไปกวน กวนจนจับตั วเป็นก้อนไม่ติดกระทะค่ะ

5.โรยแป้งนวล คลึงแป้งเป็นเส้น นำมาตั ดแบ่งให้เท่ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม ปั้นไ ส้มัuม่วงเป็นก้อนกลม

6. แผ่แป้งเป็นแผ่นบางๆ ห่อไ ส้ลงไป คลุกง าให้ทั่ว นำไปทoดจนสุ ก

เรียบเรียง sukjai

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *