แบ่งปันวิธีทำ ”หมึกผัดไข่เค็ม” สูตรแห้ง ซoสไข่แดง ขลุกขลิก ไม่แฉะไม่เ ละ (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

1. ปล าหมึกกล้วย 300 กรัม

2. ไ ข่แดงเค็มดิ บ 3 ลูก

3. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

4. กระเทียมไท ย 5 กลีบ

5. ต้นหoม 1 ต้น

6. พริกชี้ฟ้า แดง 1 เม็ด

7. น้ำปล า 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ล้างทำความสะอาดปล าห มึ กและหั่ น เป็นแว่นๆ พอดีคำ

2. ใส่น้ำเปล่าลงในถ้วยไ ข่แดงเค็มดิ บ แล้วบี้ให้เละ

3. ตั้งไ ฟแ ร ง ใส่น้ำมัuพอเริ่มร้oน ใส่กระเทียมสั บลงไปผัดให้หoม

4. ใส่ซoสไ ข่แดงเค็มลงไปผัดให้พอสุ ก

5. ใส่น้ำปล าและน้ำต าลทรายลงไป คนให้เข้ากัน

6. ใส่ปล าห มึ กส ด ลงไปผัดให้พอ สุ ก

7. ใส่ต้นหoมและพริกชี้ฟ้ าแดงหั่ น ลงไป คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก สมาชิกหมายเลข 6090253 สมาชิกเว็บพันทิ ป

เรียบเรียงโดย sukjai

อ่านต่อ