Posted by แบ่งปันวิธีทำ “ลำไยลอยแก้ว” เมนูคลายร้ อ น หอมอร่อยชื่นใจ ทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)
*ส่วนผสม
ลำไย
น้ำตาลทราย
เกลือ
ใบเตย
**ขั้นตอน
– เด็ดลำไยมาล้างน้ำให้สะอาด และทำการแกะเ นื้ อ เราไม่มีมี ด ค ว้ านเลยใช้ปลายช้อนกลางมาแงะเม็ดออกค่ะ
– ตั้งหม้อน้ำเชื่อม ส่วนผสม น้ำตาลทราย , เกลือ (ชิมรสตามชอบ) และถ้าใครมีใบเตยใส่ไปด้วยเลยค่ะ จะทำให้เชื่อมหอม
– ตั้งน้ำจนน้ำตาลละลายและเ ดื อ ด ได้ที่ ใส่เ นื้ อลำไยแกะลงไปต้มและให้ เ ดื อ ดอีกรอบก็ปิดไ ฟ
– รอให้เย็น ตักรับประทานหรือจะแช่เย็นไว้ก่อน หรือจะใส่น้ำแข็งไปก็ได้ค่ะ
ลำไยลอยแก้ว แช่เย็นไว้เก็บไว้กินได้หลายวันเ นื้ อลำไยไม่เลอะและยังกรอบอยู่
ตัวน้ำหอมลำไย+ใบเตยใส่น้ำแข็งป่นลงไปอีกซักนิด หวาน สดชื่นมากค่ะ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ RABBIT_BB สมาชิกเว็บพันทิป
เรียบเรียงโดย sukjai