Posted by วิธี มูนข้าวเหนียวและการเล่นสีจากธรรมช าติเม็ดใสน่าทาน
ส่วนผสม
-ข้าวเหนียว 1 กิโล
-น้ำตาลทราย 4 ขีด
-เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
-หั วกระทิ 1 กิโล
#การแช่ข้าวเหนียว
นำข้าวเหนียวแช่ ในน้ำ แ ก ว่ งส ารส้ม 15 นาที เสร็จแล้วล้างออก 3-4 น้ำจนกว่า น้ำที่แช่ข้าวเหนียวจะใส แช่ค้างคืน
#การมูน นำกระทิ น้ำตาล เกลือผสมกัน
ตั้งไ ฟ อ่อน คนจน น้ำตาล เกลือ ละลาย อย่ าให้แ ต กมัน นะครับ เสร็จแล้วทิ้งไว้เย็น
#นึ่งข้าวเหนียวให้สุ ก กลับด้านให้สุ ก เสมอ
#เทข้าวเหนียวใส่น้ำกระทิที่เตรียมไว้ รีบคน (ใช่ไม้พาย ห้ามใช้ตะหลิว ทั พพี เด็ดขาด )
คนให้ไปทางเดียวกัน 10 นาที ปิดฝ าทิ้งไว้ 10 นาที มาคนอีกรอบ จะได้ข้าวเหนียวมูนที่นิ่ม เม็ดใส
รสช าติกลมกล่อม เค็มนำนิดๆ มัน หวาน
#สำหรับคนอย่ างเล่นสี #ใบเตย#น้ำเงินด อ กอั ญชั ญ #แดงจากการแช่ครั่ง
น้ำใบเตย หรือด อ กอัญชั ญ ปั่น หรือคั้น พร้อมกับกระทิ ก่อน ยกตั้งไ ฟ ปล่อยให้เย็น