Posted by ชวนทำ “กล้วยนึ่ง” เมนูของว่างเพื่อสุ ขภาพ เ นื้ อหนึบหนับ พร้อมเ ค ล็ ดลั บกล้วยไม่ฝ าด (ดูส่วนผสม)
กล้วยแบบเขียวๆ เหลืองๆ นะคะ
*วัตถุดิ บ
กล้วย
เกลือ
มะพร้าวขู ด
**ขั้นตอน
-เอาชั้นล่างไหซึ้ง มาใส่น้ำ ตั้งไ ฟ รอให้น้ำเ ดื อด ระหว่างที่รอก็เอากล้วยมาแยก เป็นลูกๆค่ะ
-พอน้ำเ ดื อ ด ใส่เกลือลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ
-แล้วตามด้วยกล้วยค่ะ ไม่ต้องป อ กเปลือกนะคะ
-ต้มประมาณ 5 นาทีค่ะ สังเกตุว่า เปลือกกล้วยจะปริๆ เป็นอันว่า ใช้ได้ค่ะ
-ระหว่างที่รอ ก็จะมาเตรียม น้ำเย็นจัด พอกล้วยได้ที่ก็ตักใส่กะละมังน้ำเย็น
-เปลือกปริแบบนี้นะคะ
-รอกล้วยเย็น แล้วก็ป อ กเปลือก และ หั่ น ตามชอบค่ะ-มะพร้าวขู ด เอามานึ่งด้วย เพื่อยืดอายุมะพร้าวค่ะ
-นึ่งบนน้ำเ ดื อ ด แล้ว ห รี่ไ ฟกลางไปทางอ่อน นึ่งประมาณ 20 นาที พอสุ กแล้วจะได้หน้าต าแบบนี้ค่ะ
-ซูมนิด หนึบหนับมากค่าาาา
-เสร็จแล้วก็จัดใส่จาน พร้อมเสริฟค่ะ
เพียงเท่านี้ก็ได้กล้วยนึ่ง หนึบหนับๆไว้ทานเล่นแล้วค่ะ ต้มแล้วนำมานึ่งอีกครั้ง แค่นี้กล้วยก็ไม่ฝ าดแล้วค่ะ ง่ายๆแบบนี้ ลองทำทานกันนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Fifa-girl สมาชิกเว็บพันทิ ป