Posted by วิธีทำ ขนมมันทิ พย์ เอาไว้ทานเองง่ายนิดเดียวอร่อยมาก
ส่วนผสม
มันนึ่ง (บ ดละเอียด) 300-400 กรัม
เ ผื อก นึ่ ง (บ ดละเอียด) 300-400 กรัม
หั ว กะทิ 300 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดความหวานตามชอบ)
เกลือป่น 1 ช้อนช า
ผงฟู 2 ช้อนช า
เม็ดข้าวโ พ ดสุ ก 200 กรัม
วิธีทำ
-ผสมมันนึ่งบ ดกับหั ว กะทิ 150 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนช า ผงฟู 1 ช้อนช า
และเมล็ดข้าวโพด 100 กรัม นวดให้เข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที หรือจนส่วนผสมเซตตัว
-ผสมเ ผื อ กนึ่ งบ ดกับหั ว กะทิ 150 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนช า ผงฟู 1 ช้อนช า
และเมล็ดข้าวโพด 100 กรัม นวดให้เข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที หรือจนส่วนผสมเซตตั ว
-นำส่วนผสมมันกับส่วนผสมเ ผื อก มาปั้นเป็นก้อนกลม โดยปั้นให้แน่น จากนั้นนำไปปิ้ งไ ฟ อ่อน ๆ
ให้สุ กเหลืองทั่วทั้งลูก พร้อมเสิร์ฟ
