Posted by วิธีทำหมูมะนาวทานคู่กับคะน้ากรอบอร่อยเข้ากันมาก
ส่วนผสม
เ นื้ อ หมูหั่ น เป็นชิ้ นบาง ๆ 200-300 กรัม
กระเทียมสั บ ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
*พริกขี๊หนูซ อ ยละเอียด ปริมาณตามชอบ**
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำป ล า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
ก้านคะน้า สำหรับรับประทานคู่
กระเ ที ย มฝ านเป็นแว่นบาง สำหรับโ ร ยหน้า
ใบสะระแหน่ สำหรับโ ร ยหน้า
พริกแห้งทอดกรอบ สำหรับโ ร ยหน้า
วิธีทำ
-ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไ ฟ จนเ ดื อ ด ใส่เ นื้ อ หมูลงล ว กพอสุ ก (ประมาณ 30 วินาที )
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จัดใส่จานที่รองด้วยก้านคะน้า เตรียมไว้
-ผสมกระเ ที ย ม พริกขี๊หนู น้ำตาลทราย น้ำป ล า และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย
ชิมรสตามชอบ ราดลงบนหมูที่เตรียมไว้ โ ร ยด้วยกระเที ย มฝ าน ใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอดกรอบ พร้อมรับประทาน
