Posted by แจกสูตรทำ “ข้าวผัดซีอิ๊ว” ข้าวผัดหอมๆรสกลมกล่อม ทำทานกันได้ทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ
-ข้าวสวย 1 ถ้วย
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
– หมูชิ้นหรือสับ 1 ขีด
-แตงกวา 1 ลูก
-ต้นหอมซอย 2 ต้น
-แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วยเล็ก
-กระเทียมบุบ 10 กลีบ
-มะนาว 1 ลูก
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกน้ำปลา 1 ถ้วย
-น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
+วิธีทำ+
1.ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันแล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่หมูลงผัดให้สุก ตอกไข่ใส่ตามลงไป ยีไข่ให้แตก
2.พอไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวสวยตามลงไปผัดให้ทั่วแล้วใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาลทรายและซอสปรุงรสผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีอีกครั้ง
4.ใส่ต้นหอมซอยบางส่วนลงไปผัดให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายจึงปิดเตาเป็นอันเสร็จขั้นตอนการผัด
5.ตักข้าวผัดใส่จานจัดมะนาวและแตงกวาเรียงข้างจานโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยอีกส่วนที่เหลือ
6.เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลาก็พร้อมทานได้เลยค่ะ