X

แจกสูตรทำ “ย่างเสือร้องไห้” เมนูกับแกล้มหอมนุ่ม พร้อมน้ำจิ้มเนื้อย่างรสเด็ด

Posted by

แจกสูตรทำ “ย่างเสือร้องไห้” เมนูกับแกล้มหอมนุ่ม พร้อมน้ำจิ้มเนื้อย่างรสเด็ด

ส่วนผสม เสือร้องไห้

เนื้อเสือร้องไห้

ซอสปรุงรส

น้ำตาลทราย

พริกไทย

น้ำมันหอย

ผักเคียงตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ โหระพา เป็นต้น

น้ำตาลปี๊บ

น้ำมะขามเปียก

น้ำมะนาว

พริกป่น

น้ำปลา

หอมแดง

ผักชีฝรั่งซอย

สูตรหมักเนื้อย่างเสือร้องไห้

     ​​​​► นำเนื้อเสือร้องไห้หมักกับเครื่องปรุง นวดจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
นำไปย่างจนสุกตามชอบ หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำจิ้มแจ่ว

วิธีทำน้ำจิ้มเสือร้องไห้

     ​​​​► ใส่น้ำตาลปี๊บลงในถ้วย ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว พริกป่น และน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *