Posted by แจกสูตรทำ “ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม” หมึกยัดไส้ตัวโตๆทอดกระเทียมหอมๆอร่อยทานเพลินมาก
ส่วนผสม
ปลาหมึก 10 ตัว
หมูบด 100 กรัม
แป้งข้าวโพด นิดหน่อย
แป้งโกกิ 2-3 ชต
กระเทียมทุบ 2-3 ชต
รากผักชี 4-5 ต้น
พริกไทยเม็ด 2 ชช
ซีอิ๊ว 1/2 ชช
ซอสปรุงรส 1/2 ชต
น้ำมันสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำ
1.นำหมูบด ใส่ซีอิ๊ว และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
2.นำไปยัดในปลาหมึก เสียบหัวด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วบั้งที่ตัวปลาหมึก นำไปนึ่งให้สุก
3.ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ดตำ เตรียมไว้ แล้วนำไปใส่ในปลาหมึก ใส่ซอสปรุงรส แป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน
4.นำไปทอดให้สุก