Posted by แจกสูตรทำ “ไก่ต้มน้ำปลาจิ้มแจ่ว” ไก่ต้มเนื้อนุ่มๆเปื่อยๆ จิ้มแจ่วรสแซ่บฟินทุกคำแน่นอน
ส่วนผสม
ไก่ 1 ตัว
ส่วนผสมนี้ลงต้มพร้อมไก่
น้ำพอท่วมไก่ 2 ลิตร
กระเทียม 5 กลีบ
รากผักชี 1 กำ
คนอร์ 2 ก้อน
น้ำปลาดีกะปริมาณเอานะคะ
มะนาว 2 ลูก
กระเทียม 6 กลีบ
ชูรสตามชอบ
น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พริกสด 15 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.นำไก่ล้างให้สะอาดต้มลงต้มกับรากผักชีทุบ, กะเทียม, น้ำปลาดี, คนอร์
2.ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม, โขลกพริก, กะเทียม, ปรุงรสด้วยมะนาว, น้ำปลา, ชิมดูตามความพอใจ