Posted by แจกสูตรทำ “ต้มไก่จิ้มแจ่ว” ไก่นุ่มๆเปื่อยๆ จิ้มกับแจ่วแซ่บๆฟินๆ
+++ส่วนผสม+++
ไก่ 1 ตัว
ส่วนผสมนี้ลงต้มพร้อมไก่
น้ำพอท่วมไก่ 2 ลิตร
กระเทียม 5 กลีบ
รากผักชี 1 กำ
คนอร์ 2 ก้อน
น้ำปลาดีกะปริมาณเอานะคะ
+++ส่วนผสมน้ำจิ้ม+++
มะนาว 3-4 ลูก
กระเทียม 2 หัว
ชูรสตามชอบ
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
พริกสด 10 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
+++ขั้นตอนการทำ+++
1.นำไก่ล้างให้สะอาดต้มลงต้มกับรากผักชีทุบ, กะเทียม, น้ำปลาดี, คนอร์ จนไก่สุก
2.ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม, โขลกพริก, กะเทียม, ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล มะนาว, น้ำปลา, ชูรส ชิมดูตามความพอใจจัดเสริฟกับไก่ต้มได้เลยจ้า