แจกสูตรทำ “ผัดซีอิ๊วหมู” เมนูเส้นนุ่มๆหมูแน่นๆผักเยอะๆทำทานเองก็อร่อยได้

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

เส้นใหญ่ 1 จาน หมักกับซีอิ๊วดำ 1/2โต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย

ผักคะน้า 2 ต้น

กระเทียม 5 กลีบ

น้ำมันพืช

หมูหั่นชิ้น 1 ถ้วย หมักกับซอสหอยนางรม

1. 1

   ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย

   
2. 2

   นำกระเทียมที่ตำหรือสับก็ได้ลงไปในกระทะ ผัดกับน้ำมันให้พอประมาณ

   
3. 3

   ใส่หมูหมักกับซอสหอยนางรมลงไปผัดกับกระเทียมให้เข้ากันจนใกล้สุก

   
4. 4

   จากนั้นเอาคะน้าลงไปผัดคู่กับหมูผัดพอประมาณไม่ต้องถึงกับสุก

   
5. 5

   ใส่ไข่ไก่ลงไปในกระทะโดยแบ่งกระทะออกครึ่งนึงเพื่อใส่ไข่ ผัดไข่ให้เริ่มสุก

   
6. 6

   ใส่เส้นใหญ่ลงไปที่หมักกับซีอิ๊วดำ

   
7. 7

   ใส่ผงปรุงรสลงไป 1 ช้อนชา

   
8. 8

   ใส่น้ำตาลงไป 1 ช้อนโต๊ะ

   
9. 9

   ใส่ซีอิ๊วขาวและซอสฝาเขียวไปประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ

   
10. 10

    ผัดให้เข้ากัน

    
11. 11

    เสร็จแล้วครับผัดซีอิ๊วใส่หมู

    

    

อ่านต่อ