แจกสูตรทำ “หูหมูต้ม” หูหมูต้มเปื่อยๆนุ่มๆเคี้ยวกรุบๆจิ้มแจ่วแซ่บๆอร่อยฟินมาก

+++ส่วนผสม+++

หูหมู ล้างน้ำให้สะอาด

น้ำเปล่า ใส่พอจมเนื้อหมู

ซีอิ้วดำหวาน 1ช้อนโต๊ะ

เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ

กระเทียม 5กลีบ

+++วิธีทำ+++

-เปิดไฟแก๊สประมาณ30%ตั้งไฟเบาๆ

-เอาน้ำใส้หม้อ ใส่เกลือ ใส่กระเทียมทุบ ใส่ซีอิ้วดำ น้ำเดือดใส่หูหมูต้มจนเปื่อยตามต้องการหลังจากเปื่อยตามต้องการแล้วให้เอาขึ้นมาพักไว้ในตะแกรงทันที พอสะเด็ดน้ำแล้ว หั่นชิ้นพอคำใส่จาน

-พร้อมรับประทาน

+++สูตรน้ำจิ้ม+++

รากผักชี 3ราก

พริกขี้หนู ตามชอบ

กระเทียม5กลีบ

น้ำปลา1ช้อน

น้ำมะนาว1ช้อน

น้ำตาลปี๊บครึ่งช้อน (แล้วแต่ช้อนตวงใหญ่เล็กตามต้องการของคนทำ)

ชูรส

++++วิธีทำน้ำจิ้ม+++

ตำรากผักชี แตกพอประมาณ ใส่พริกขี้หนู ใส่กระเทียม ตำจนแหลก ใส่น้ำปลา(ใส่ลงไปในครกที่ตำเลย)ใส่น้ำมะนาว ใส่น้ำตาลปี๊บใส่ชูรสใบผักชีโรยหน้าคนให้เข้ากันทั้งหมดชิมรสชาติตามต้องการ
พร้อมรับประทาน 🤤😋😜

อ่านต่อ