Posted by แจกสูตรทำ “กุ้งผัดพริกขี้หนูสวน” เมนูคนรักกุ้ง อร่อยทำง่าย ทานเพลินมาก
++ส่วนผสม++
กุ้งแชบ๊วย 3 ขีด
พริกขี้หนูสวนสับ
กระเทียมสับ
ซอสหอย
น้ำตาล
ซอสปรุงรส
น้ำมัน
+++ขั้นตอนการทำ+++
1.แกะกุ้ง ล้าง หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แช่เย็นจัดๆ
2.ตั้งน้ำมันในกระทะ กะให้พอท่วมกุ้ง รอจนร้อน นำกุ้งลงลวกให้พอเปลี่ยนสี ตักขึ้น พักไว้
3.เทน้ำมันส่วนเกินออก เหลือไว้แค่ 1-2 ช้อน ตั้งให้พอร้อน ใส่พริก กระเทียมลงผัดจนหอม
4.ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสหอย ซอสปรุงรส ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ตักราดข้าวร้อนๆ กินคู่กับไข่ขยี้เยิ้มๆ