แจกสูตรทำ “บะหมี่หมูแดง” เมนูเส้นนุ่มๆหมูแดงนุ่มๆซุปรสกลมกล่อม อร่อยทานเพลินมาก

ส่วนผสม

รากผักชี

กระเทียม

พริกไทย

น้ำเปล่า

น่องไก่

ผงปรุงรสฟ้าไทยซองสีฟ้า

ต้นหอม

ผักชี

กระเทียมเจียว

น้ำมันพืช

กวางตุ้ง

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อไฟกลาง ตามด้วยน้ำเปล่า รากผักชี กระเทียม พริกไทย

2.รอจนน้ำเดือดใส่ผงปรุงรส และน่องไก่ ช้อนฟองออกให้ซุปใสด้วยนะคะ ชิมรสตามชอบ

3.จากนั้นนำกวางตุ้งใส่ลงไป

4.และตักขึ้นพักไว้

5.ส่วนผสมสำหรับทำบะหมี่ทั้งหมด

6.จากนั้นนำเส้นบะหมี่มาเคาะเอาแป้งออก และล้างน้ำ ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นไปลวกความสุกตามชอบ

7.ตักขึ้นใส่กระเทียมเจียวและน้ำมันพืช

8.วางผักและเนื้อสัตว์ ราดน้ำซุป

9.พร้อมทาน 🥢

10.หรือจะทานแบบแห้งนำน้ำซอสข้าวหมูแดงมาราดบะหมี่ก็อร่อย

อ่านต่อ