แจกสูตรทำ “ไอติมกะทิสด” โฮมเมดทำง่าย อร่อยชื่นใจสุดๆ

🍨🍨#ส่วนผสมไอติมกะทิสด🍨🍨
1. หัวกะทิ/กะทิกล่อง 500 มล.
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. เกลือ ½ ช้อนชา
4. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
5. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
6. ถั่วลิสงคั่ว โรยหน้า
7. เครื่องเคียงตามชอบ เช่น ข้าวเหนียวมูน, ถั่วแดง,ลูกเดือย,ลูกชิด,ข้าวโพด

🍨🍨#วิธีทำไอติมกะทิสด🍨🍨

1. เทกะทิลงหม้อ อย่าเพิ่งตั้งไฟ จากนั้นใส่น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวโพด คนผสมให้ละลายเข้ากันดี จากนั้นนำหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน

2. เมื่อกะทิเริ่มร้อน ให้ใส่กลิ่นวนิลลา ลงไปเพิ่มความหอม ระหว่างต้มส่วนผสม ให้ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมอยู่ตลอด จนส่วนผสมงวดข้นขึ้น

3. เมื่อส่วนผสมงวดขึ้นแล้ว ให้ปิดไฟ นำลงจากเตาพักให้เย็น

5. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงภาชนะที่มีฝาปิด แล้วนำไปแช่แข็ง 3-4 ชั่วโมง

6. เมื่อครบเวลา ให้นำส่วนผสมที่แช่ไว้ออกมาจากฟรีซ จากนั้นนำมาปั่นให้เนื้อส่วนผสมเนียนละเอียดดี แล้วเทส่วนผสมที่ปั่นแล้วใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เกลี่ยหน้าให้เรียบเนียน จากนั้นนำไปแช่แข็งทิ้งไว้ 1 คืน

7. เมื่อครบเวลา ให้นำไอศกรีมออกมารับประทานได้ เสิร์ฟคู่กับ ข้าวเหนียวมูน, ถั่วแดง, ลูกเดือย, ลูกชิด, ข้าวโพด โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว บอกเลยว่าชื่นใจสุดๆ

อ่านต่อ