Posted by แจกสูตรทำ “หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย” ลูกกลมๆทอดหอมๆทานกับข้าวร้อนๆฟินมาก
วัตถุดิบ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
– หมูสับ
– สามเกลอ รากผักชี,กระเทียม,พริกไทยเม็ด โขลกรวมกัน
– ไข่ไก่
– น้ำตาลทราย
– น้ำปลา
– ซอสปรุงรส
– ผงปรุงรส
– แป้งทอดกรอบ (ใส่เล็กน้อย)
– น้ำเปล่า(ใส่เล็กน้อย)
– น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
– นำเนื้อหมูสับใส่ชามสำหรับผสมเครื่องปรุง ใส่สามเกลอ(รากผักชี,กระเทียม,พริกไทยเม็ด โขลกรวมกัน) ไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงปรุงรส แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่าใส่เพียงเล็กน้อยให้หมูกรอบนอกนุ่มใน ผสมรวมกันคลุกเคล้าให้ทั่ว นวดให้เหนียวๆ พักทิ้งไว้ 30นาที
– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำหมูที่ปั้นเตรียมไว้ลงทอดจนสุก ตักเสริฟใส่จาน จะทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ เมนูนี้เด็กๆชอบ ลองทำทานกันดูนะคะ