Posted by แจกสูตรทำ “หมูแดดเดียว” เมนูอร่อย ทอดหอมๆรสนัวๆกินกับข้าวร้อนๆอร่อยฟินมาก
ส่วนผสม
หมู 1 กิโลกรัม
น้ำปลา 3 ช้อนสั้น (ไม่ชอบเค็ม 2 ช้อน)
น้ำมันหอย 4 ช้อนสั้น (ไม่ชอบเค็ม 3 ช้อน)
รสดี 1 ช้อนสั้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนสั้น
วิธีทำ
-หั่นหมูเป็นชิ้น อย่าให้เล็กเกินนะคับ ผสมเครื่องปรุง คลุกเคล้ากับหมู หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
-นำไปตากแดด แค่พอตึงๆ อย่าให้แห้งเกิน ถ้าแห้งมาก จะทำให้เหนียว
ขอบคุณภาพ คุณ มาลินี เอกธงชัย