แจกสูตรทำ “กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครงหมู” หอมๆอร่อยๆทำทานกันได้ทั้งครอบครัว

วิธีทำ
ตำกระเทียมพริกไทยก่อน
กระเทียมไทย 4 หัว
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ตำรวมกัน

จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
ใส่กระเทียมพริกไทยที่เราตำเมื่อสักครู่ลงไปผัดให้หอม
ใส่ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม ลงไปผัดรวมกับกระเทียมพริกไทย ผัดให้หอมเข้าเนื้อ
ใส่กะหล่ำปลี 1,500 กรัม ลงไปผัดรวมกัน
ผัดให้กะหล่ำปลียุบตัวลงก็ใช้ได้

วิธีต้ม
ตั้งน้ำใส่หม้อ 2,500 มิลลิลิตร
ใส่ซุปก้อนหมู 2 ก้อน
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ใส่ซี่โครงหมูกับกะหล่ำปลีที่เราผัดเตรียมไว้ ลงมาต้ม ต้มจนกว่าหมูและผักนุ่มตามต้องการ
ใช้เวลาต้มประมาณ 20-30 นาที ใช้ได้เลย
เมนูนี้ทานกับข้าวสวย หรือทานกับข้าวต้มก็อร่อย

#ครัวบ้านนอกคนบ้านๆ

อ่านต่อ