แจกสูตรทำ “ปวยเล้งผัดไข่” ไข่นุ่มๆปวยเล้งนุ่มๆทำง่ายอร่อยกลมกล่อมลงตัวสุดๆ

ส่วนผสม
กระเทียม 6 กลีบ
ไข่ไก่ 2 ใบ
ผักปวยเล้ง 200 กรัม
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
พริกไทย + พริกแดง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ล้างผักปวยเล้งให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ หรือจะนำไปลวกก่อนก็ได้

2.ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอกะทะร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอม

3.จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ยีเล็กน้อยพอแตก จากนั้น รอไข่เซ็ทตัว ใส่ผักปวยเล้ง ลงไปผัดให้สุก

4.ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทยกับพริกแดง(ไม่ใส่ก็ได้) ปิดเตา ยกเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ

อ่านต่อ