แจกสูตรทำ “ผัดสะตอกุ้งสด” กุ้งตัวโตๆเนื้อเด้งๆหอมสะตอ อร่อยข้าวหมดหม้อ

ส่วนผสม
สะตอ
กุ้ง
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 5 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
น้ำตาล เล็กน้อย
ซีอิ๊วขาว เล็กน้อย
มะนาว ครึ่งซีก
ใบมะกรูด เล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ

1.ตำพริกขี้หนู 5 เม็ด หอมแดง 5 หัว และ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะให้ละเอียด

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย

3.ใส่พริกแกงที่ตำผัดให้หอม

4.แล้วใส่กุ้งลงผัด ตามด้วยสะตอ

5.เสร็จแล้วปรุงรสด้วยรสดี (ใครที่กินผงชูรสก็ใส่ตามสะดวกค่ะ) ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสตามใจชอบ

6.สุกแล้วฉีกใบมะกรูดใส่เล็กน้อย แล้วบีบมะนาวตามครึ่งซีก ผัดให้เข้ากัน

7.ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยค่ะ

อ่านต่อ