ส่วนผสม
สันในไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
ขิงซอย 150 กรัม
เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น 100 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม

2.ใส่สันในไก่ผัดให้สุก ใส่เห็ดหูหนูดำผัดให้สุก

3.ใส่ขิงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว

4.ใส่ต้นหอมผักให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกอีกครั้ง ปิดเตา

5.ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน