แจกสูตรทำ “ผัดกระเพราหอยขม” หรือหอยจุ๊บ นำมาผัดกระเพรา ได้รสชาติอร่อยอีกแบบ

ส่วนผสม
2 เสิร์ฟ
หอยขมต้มสุก 1 ถ้วย
ใบกระเพราบ้าน 1 กำ
พริกแห้ง 5 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

1. 1

   ตำพริกและกระเทียมพอหยาบ

   
2. 2

   ใส่น้ำมันพืช แล้วผัดพริก กระเทียมพอหอม

   
3. 3

   จากนั้นใส่หอยขมต้มลงไปผัด

   
4. 4

   ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาล

   
5. 5

   เติมน้ำเปล่านิดหน่อย

   
6. 6

   ผัดพอเครื่องเข้ากัน ใส่ใบกะเพราลงไป

   
7. 7

   พร้อมเสิร์ฟ