แจกสูตรทำ “กระเพาะปลา” เมนูอร่อยรสกลมกล่อม ทำทานกันได้ทั้งคราอบครัว

ส่วนผสม
สำหรับ 20ท่าน
หน่อไม้สดต้ม1หัว
กระเพาะปลาต้มครึ่งโล
เห็ดหอมหั่น20ดอก
ไก่ฉีก1ชาม
ทีนไก่ครึ่งโล
ไข่นกกระทาต้ม1โล
แป้งมันฮ่องกง500กรัม
เหล้าจีน2จอก
ซีอิ๊วขาว2ทัพพี
น้ำมันหอย3ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้3ช้อนโต๊ะ
ซอสเทริยากิ2ทัพพี
คนอร์ซุปไก่3ก้อน
น้ำตาลกรวดครึ่งถุง
เกลือ1ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง2ช้อนโต๊ะ
พริกแดง1กำ
น้ำส้มสายชู1ถ้วย
ผักชี5กำ
พริกไทย3ช้อนโต๊ะ
จิ๊กโฉว่ปรุง
หมี่ไวไว1ห่อ
เนื้อปูครึ่งโล

วิธีทำ

1.ต้มน้ำกับทีนไก่1หม้อ
เคล็ดลับ: ต้มให้เปื่อย

2.เริ่มใส่เห็ดหอมลงไป

3.ปรุงรสทุกอย่างในสูตร

4.ใส่กระเพาะปลาต้มที่ทำไว้
เคล็ดลับ: ต้มแล้วล้างน้ำเย็น

5.ทยอยใส่เครื่องครบแล้วใส่แป้งมันฮ่องกงที่ละลายน้ำคนไปเรื่อยๆ

6.วิธีทำน้ำส้ม พริกแดงใส่เครื่องปั่นละเอียดพร้อมใส่น้ำส้มสายชู

7.ต้มเส้นหมี่รอ พร้อมเครื่องปรุง

8.พร้อมเอาน้ำราด

อ่านต่อ