แจกสูตรทำ “มะเขือยาวชุบไข่” ทอดมะเขือไม่ดำ ดูน่าทาน ทำง่ายทานกับน้ำพริกอะไรก็อร่อย (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม
2-3 เสิร์ฟ
มะเขือยาวหั่นเฉียง 1 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด

1. 1

   ตอกไข่ ใส่ปรุงรส ตีให้เข้ากัน
   -นำมะเขือชุบแป้งทั้ง 2 ด้าน
   -นำไปชุบไข่อีกครั้ง

   
2. 2

   นำลงทอด ให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
   -ตักขึ้น ใส่จานที่ลองด้วยกระดาษทิชชูซับมัน เป็นอันเสร็จ