แจกสูตรทำ “ไก่ผัดพริกแกงใต้” ไก่ชิ้นโตๆฉ่ำซอสอร่อยเผ็ดร้อน ทานเพลินมากๆ (ดูส่วนผสม)

ส่วนประกอบ

ปีกกลางไก่ 300 ก.
พริกแกงใต้ 2 ชต.
มะเขือเปราะ
พริกชี้ฟ้า
ใบมะกรูด
ใบกะเพรา
นํ้าตาลปี๊บ 1 ชต.
น้ำปลา 2 ชต.
น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงใต้ ใช้ไฟอ่อน ผัดให้หอม

2.ใส่ปีกไก่ ผัดให้ไก่สุก คอยเติมน้ำนะคะ ถ้ารู้สึกว่าแห้งจนเกินไป

3.ไก่สุกแล้ว ใส่มะเขือเปราะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดฉีก ใบกะเพรา

4.ผัดให้เข้ากันอีกครั้งเสร็จเรียบร้อยค่ะ

อ่านต่อ