แจกสูตรทำ “น้ำพริกหมู” เมนูอร่อย ทำง่าย กินกับข้าวสวยร้อนๆและผักสดอร่อยฟินมาก (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม
หมูสับ 500 กรัม
หอมแดงซอย 5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว และอื่น ๆ ตามชอบ

1. โขลกหอมแดง กระเทียม รากผักชี พอละเอียด

   ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น โขลกพอเข้ากัน

   
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดพอเข้ากัน

   เติมน้ำเปล่า ผัดต่อพอน้ำงวดเล็กน้อย

   
3. เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมผักต่าง ๆ ตามชอบ