• 🔹ต้มจนส่วนผสมทุกอย่างละลายเข้ากันดีก็ปิดแก๊ส​ได้เลยค่ะ ขั้นตอนนี้ระวังจะไหม้ด้วยนะ คอยคนบ่อย ๆ และใช้ไฟปานกลางก็พอค่ะ
• 🔹จากนั้นพักส่วนผสมทั้งหมดให้เย็นตัวก่อนจะนำไปแช่แข็ง​นะคะ เมื่อส่วนผสมเย็นตัวดีแล้วก็สามารถเทใส่ภาชนะที่ต้องการได้เลยค่ะ
• 🔹เมื่อแช่แข็งได้สักพักนึงแล้วให้นำไอศกรีม​ที่ได้มาคลุกเคล้าใหม่อีกครั้งค่ะ (คลุกตอนที่ไอศกรีมช็อกโกแลต​ยังไม่แข็งดีนะคะจะได้คลุกเคล้า​ได้ง่าย)​

*สาเหตุที่ต้องนำมาคลุกเคล้า​ก่อนที่ไอศกรีม​จะแข็งตัวเนื่องจาก ขั้นตอนนี้จะทำให้ไอศกรีมที่ได้​เนื้อเนียนขึ้นนั่นเอง

• 🔹เมื่อคลุกเคล้าเรียบร้อยก็จัดแต่งให้หน้าไอศกรีม​สวยเรียบเนียนเหมือนเดิม และนำไปแช่แข็งอีกครั้ง แช่ข้ามคืนได้ยิ่งดีเลยค่ะ หรือจะใส่ในพิมพ์ไอติมก็ได้จ้าตามสะดวกเลยน๊า
• 🔹สุดท้าย​ไอศกรีม​โฮมเมด รสช็อคโกแลต​ ก็จะออกมาหน้าตาหน้ากินแบบนี้

*ขอโทษที่เราใจร้อน เอาไอศกรีม​ออกมาตอนยังไม่แข็งมากนะคะ มันเลยดูละลายนิดนึง แต่เราอยากกินมากเลยอดใจไม่ไหว แฮร่ๆ^^ แบบใส่พิมพ์ไอติมก็น่ากินสุดๆ