Posted by แจกสูตรทำ “วุ้นกะทิลอดช่อง” เมนูขนมไทยยอดฮิต หวานมันอร่อย เคี้ยวกรุบๆ ทำง่ายๆ (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
ผงวุ้น (ซอง25กรัม) ครึ่งซอง
กะทิ 500 มล
น้ำเปล่า 1 ลิตร
น้ำตาลทรายขาว (สามารถปรับความหวานได้ตามชอบ) 500 กรัม
ลอดช่อง (สามารถปรับได้ตามชอบ) 500 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 3-4 ใบ
ขั้นตอนการทำ
-
เทผสมลงในหม้อ ผงวุ้น กะทิ น้ำเปล่า น้ำตาลทรายขาว เกลือ คนจนน้ำตาลทรายขาวละลาย
-
นำใบเตยใส่ในหม้อจากนั้นนำไปตั้งไฟจนเดือด คนตลอดป้องกันผงวุ้นไหม้ด้านล่าง
-
เมื่อเดือดแล้วให้ปิดไฟและเทตัวลอดช่องลงคนให้เข้ากันจากนั้นเทใส่พิมพ์ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำไปแช่เย็น พร้อมทาน สามารถเก็บไว้ได้2 3วันหากทานไม่หมด สามารถปรับสูตรได้ตามชอบ ขอให้ทานให้อร่อยนะครับ:)