แจกสูตรทำ “หมูแดดเดียว” เนื้อนุ่ม อร่อยนัว ทำทานเองได้อร่อยไม่ง้อร้าน (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

สันคอหมู 1 กก /

ซอสฝาเขียว​ 3ช้อนโต๊ะ​ /

ซีอิ๊ว​ขาว 4 ช้อนโต๊ะ /

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ /

พริกไทยเม็ด 1ช้อน​โต๊ะ /

ลูกผักชี 3 ช้อนโต๊ะ /

น้ำปลาดี 2ช้อนโต๊ะ​

ขั้นตอน

-หันหมูเป็นชิ้นๆ

-โขลก​เครื่องปรุงพริกไทยกับลูกผักชี คลุกทุกอย่างที่เตรียมใว้กับหมูที่หั่นใว้ ตากแดด2/3ชั่วโมงให้พลิกกลับด้านด้วย

-ทอดให้เหลืองสุกดี เสริฟกับข้าวเหนียว​ร้อนๆ

ขอบคุณภาพประกอบจาก มาลินี เอกธงชัย

อ่านต่อ