แจกสูตรทำ “บวบผัดไข่ใส่กุ้ง” สูตรนี้ใส่กุ้งลงไปด้วย ทำกินเองใส่เครื่องแน่น ๆ กันเลย (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

บวบผัดไข่

ไข่ไก่ 3 ฟอง

น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ

กุ้ง 150 กรัม

บวบเหลี่ยมปอกเปลือก 300 กรัม

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำบวบผัดไข่ใส่กุ้ง

​​​​► เราทอดไข่แล้วตักออกพักทิ้งไว้ค่ะ เราทอดสุกแค่ 80% บางส่วนยังเป็นไข่มะตูมอยู่ค่ะ
​​​​

► จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตามด้วยบวบ ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสค่ะ ผัดจนบวบนิ่มแล้วให้ใส่ไข่กลับลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันค่ะ

ขอบคุณภาพประกอบจาก fb;weera srimora

อ่านต่อ