แจกสูตรทำ “หมูสามชั้นทอดกรอบ” แบบง่าย ๆ แต่อร่อยมากๆ (ดูส่วนผสม)

ส่วนประกอบและวิธีทำ

1. หมูสามชั้นสัก 2 เส้น ตัดให้สั้นหน่อย เพื่อสะดวกเวลาทอด

2. ต้มสามชั้นให้พอสุก แล้วฝานบางลงหน่อยเพื่อให้ทอดง่าย

3. ใช้แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา ผสมรวมกัน และเอาหมูสามชั้นลง

คลุกให้ทั่ว ๆ แล้วทิ้งไว้สักพัก

4. ตั้งกระทะ น้ำมันร้อน เอาลงทอด ใช้ไฟแรงได้ตลอด ไม่ต้องทอดนาน เพราะหมูสามชั้นสุกอยู่แล้ว กะว่าแป้ง

ทอดเหลืองทอง ก็เอาขึ้นได้

5. ทิ้งไว้ให้เย็นสักนิด แล้วหั่นสับ กรอบ ๆ รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ https://pantip.com/topic/37911318