แจกสูตรทำ “วุ้นลำไยปีโป้” เมนูวุ้นทั้งง่ายและดี แบบนี้ก็มีด้วย (ดูส่วนผสม)

ส่วนผสม

ลำไย

ปีโป้ เลือกสีตามชอบ

วิธีทำ

1.แกะเปลือกลำไย คว้านเอาเมล็ดออก (แต่เราไม่มีมีดคว้านผลไม้ เลยใช้มีดปลายแหลมแซะ ๆ เอาเมล็ดออกมา เบา ๆมือนิดนึงเนอะ ไม่เช่นนั้นลำไยช้ำแน่ ๆ ค่ะ) เตรียมไว้

2.แกะปีโป้ใส่ลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ ประมาณ 30 วินาที จนปีโป้ละลายเป็นน้ำ (ลองเช็คดูว่า ปีโป้ละลายเป็นน้ำหมดหรือยัง ถ้ายังก็เอาเข้าไปอีกครั้ง จับเวลาเท่าเดิม ข้อควรระวังคือ อย่าใช้เวลานานเกินไปเพราะปีโป้อาจจะไหม้ได้)

3.ตักปีโป้ที่ละลายเป็นน้ำแล้วใส่ลงในลำไยเราเตรียมไว้ (ขอย้ำว่ารีบ ๆ ตักเลยนะคะ เพราะปีโป้จะแข็งตัวเร็วมาก)

4.พักวุ้นปีโป้ลำไยให้เซตตัว (ไม่เกิน 2 นาที เราก็จะได้วุ้นลำไยที่สุดแสนจะเพอร์เฟคท์ ไว้ทานเป็นของว่าง หรือจะทำเป็นของขวัญให้คนพิเศษในโอกาสต่าง ๆ ก็ได้ค่ะ คอนเฟิร์ม)

เรียบเรียง sukjai

อ่านต่อ