Posted by แจกสูตรทำ “ยำกุ้งแห้ง” เมนูอาหารรสแซ่บ จัดเต็มกุ้งแห้งเน้น ๆ กินกับข้าวต้มตอนเช้าหรือมื้อดึกก็อิ่มสบายท้อง (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม ยำกุ้งแห้ง
กุ้งแห้ง (แช่น้ำจนนิ่ม)
ขิงซอย
พริกซอย
หอมแดงซอย
น้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
วิธีทำยำกุ้งแห้ง
1.ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย
2.ใส่กุ้งแห้งลงไปในอ่างผสม ตามด้วยขิงซอย พริกซอย และหอมแดงซอย สุดท้ายใส่น้ำยำลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
เรียบเรียง sukjai